配方：党参 12克 薏苡仁 15克 花胶 50克 西芹 100克 绍酒 10克 姜 5克 葱 10克 盐 5克 大蒜 10克 鸡汤400毫升 素油50克
功效：补益气血，化湿浊，降低血压。适用于高血压病气虚湿阻型患者。
制作：1.把党参洗净切片；薏苡仁去杂质洗净；花胶发透洗净，切3厘米见方的块；西芹洗净，切 3厘米见方的段；姜切片，葱切段，大蒜去皮切片。
2.把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成热时，加入姜、葱爆香，加入鸡汤100毫升，放入薏苡仁，待薏苡仁煮至开花熟透，加入花椒、党参、盐、大蒜、鸡汤300毫升，用文火煲20分钟即成。
食法：每日1次，每次食花胶30~50克，随意食芹菜。