配方：白术 10克 杜仲 20 克 羊肚 250 克 料酒 10 克 姜 5克 葱10克 盐2克 盐2克 味精2克 鸡油25克
功效：补肝肾，健脾胃，降血压。适用于高血压病等症。
制作：1.净白术润透，切片，用麦麸炒黄；杜仲切丝；羊肚洗净，切2厘米宽、4厘米长的块；姜切片，葱切段。
2.将羊肚、白术、杜仲、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水1000毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮 35分钟，加入盐、味精、鸡油即成。
食法：每日1次，佐餐食用。
