书城养生便秘食疗食谱
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第49章 芝麻油炒豌豆

配方:芝麻油 30克 豌豆 300克 姜5克 葱 10克 盐5克鸡精3克 素油35克

功效:润肠通便,解毒利水。适用于二便不畅,下腹胀满,消渴,妇人乳闭等症。

制作:1.将豌豆洗净,去杂质;姜切片,葱切段。

2.将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成热时,下入姜、葱爆香,随即下入豌豆,加水100毫升,煮熟,加入芝麻油、盐、鸡精即成。