书城养生便秘食疗食谱
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第30章 芝麻油拌海蜇

配方:芝麻油30克 海蜇300克 盐3克 鸡精3克 黄瓜100克 醋10克 酱油10克

功效:润肠通便,清热化痰。适用于便秘,痰咳,哮喘,脚肿等症。

制作:1.将海蜇洗净,切成细丝;黄瓜洗净,切4厘米长的丝;姜切粒,葱切花。

2.将海蜇放入沸水锅内焯熟,捞起沥干水分。

3.将海蜇、黄瓜、芝麻油、姜粒、葱花、盐、鸡精、醋、酱油同放拌盆内,拌匀即成。