书城养生新编饮食宜忌宝典
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第37章 [皮炎]

[临床表现]

皮炎是指人体接触外界物质,在皮肤或黏膜上因过敏或强烈刺激而发生的一种炎症。如能及早去除病因并做适当处理,可以迅速痊愈,若反复接触,可以演变成慢性。

相宜

①宜多吃清淡的食物。

②多吃富含维生素的食物,如芹菜、油菜、麦麸、酵母、豌豆、香蕉等。

③中老年皮炎多由于血虚、阴虚所致,若无高血脂症状,可适当吃些油质较多的食物。

相忌

①饮食要避免腥、辣及酒等刺激性食物,忌吃易引起过敏的食物,如酒、海鲜等。

②忌食辛辣及油炸食物,特别是发病期。平时要吃得清淡,忌吃易引起过敏的食物。

芹菜雪梨汁

原料

芹菜50克,雪梨1个,鲜柠檬汁1小匙,冰糖适量。

做法

1 芹菜洗净,雪梨去掉皮去掉籽,放入榨汁机中。

2 加入适量冰糖及鲜柠檬汁打匀。

3 将滤汁盛于杯中就可以饮用了。