书城养生冠心病食疗食谱
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第90章 地黄鸡

配方:生地黄250克 饴糖250克 乌鸡1只

功效:补髓养血。

应用:适用于骨髓虚损,腰膝癪痛,不能久立,身重气乏,骨蒸盗汗及血虚等症。

制作:1.乌鸡宰杀后,去毛及内脏,洗净;生地黄洗净,切成宽0.5厘米、长2厘米的条,与饴糖拌匀,装入鸡腹内,将鸡放入盆中。

2.将盛鸡的盆置入蒸米饭的蒸笼中,蒸熟。

3.食用时,不放盐、醋,吃肉,喝汤。