书城养生冠心病食疗食谱
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第67章 桑椹醪

配方:鲜桑椹1000克 糯米500克 酒曲适量

功效:补血益肾,聪耳明目。

应用:适用于阴血不足,肝肾亏损所致的消渴,便秘,耳鸣,目暗,瘰疬等症。

制作:1.鲜桑椹洗净捣汁,再用药汁与糯米共同烧煮,做成糯米干饭,待冷。

2.将酒曲打碎,加入冷却的糯米饭内,拌匀,装入瓷盆内,加盖盖好,放置发酵数日,即成酒酿。