书城养生冠心病食疗食谱
10589400000063

第63章 补髓汤

配方:鳖1只 猪脊髓200克 生姜、葱、胡椒粉、味精各适量

功效:滋阴补肾,填精补髓。

应用:适用于肾阴虚,头昏目眩,腰膝疼痛,多梦遗精等症。

制作:1.鳖用开水烫死去甲、内脏和头爪。

2.将猪脊髓洗净,放入碗内;将鳖肉放入铝锅内,加生姜、葱、胡椒粉,用武火烧沸,再用文火将鳖肉煮熟,再放入猪脊髓,煮熟加味精即成。

3.吃肉喝汤,可佐餐食用。