书城养生冠心病食疗食谱
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第121章 怀山药芝麻糊

配方:怀山药 15克 黑芝麻 120 克 玫瑰糖 6 克 鲜牛奶 200克 冰糖120克 粳米60克

功效:滋阴补肾,益脾润肠。

应用:适用于肝肾不足,病后体弱,大便燥结,须发早白等症。中老年人平时服用,可健体强身,延年益寿。

制作:1.粳米洗净,用清水浸泡1小时,捞出滤干。怀山药切成小颗粒。黑芝麻炒香。将以上三物放入盆中,加水和鲜牛奶拌匀,磨碎后滤出细绒待用。

2.锅中加清水、冰糖,溶化过滤。将冰糖水放入锅中,继续烧开后,将芝麻水慢慢倒入锅内,加入玫瑰糖,不断搅拌成糊,熟后起锅即成。