1.使用节能炊具，改进烹调方法，也是节约燃气的一个关键。最值得提醒的是，有蒸饭习惯的人应该改为焖饭，因为蒸饭时间是焖饭时间的3倍。利用高压锅做主副食，以较薄铁炊具代替既厚又笨重的铸铁锅。
2.使用压力锅。用压力锅煮食物，沸腾后可即扣上限压阀，待有少许蒸气溢出时，可关小火苗，到煮熟为止。若限压阀频频放气，说明火力过猛，可调小火苗。
3.要烧的锅、壶，应先把表面的水渍抹干后，再放到灶上去，这样能使热能尽快传进锅内。
