胰腺之所以会产生急性炎症，得先从肝脏和胰腺说起。肝脏和胰腺每天都会产生大量胆汁和胰液，通过胆管和胰管排入十二指肠，以促进食物消化分解。通常情况下，胆管内的压力低于胰管内的压力，因此胆汁不会进入胰管。但在非正常情况下，胆管内的压力高于胰管时，胆汁便会进入胰管，由此引发急性胰腺炎。此外，一些情况还会引起储存在胰腺中的“酶原”转化成酶进入胰腺及周围组织，从而消化自身组织，而引起胰腺炎。这些情况主要有：
A。暴饮暴食。
B。长期饮酒。
C。高脂饮食。
D。久坐肥胖。
E。药物。
F。胆道疾病。
