书城养生骨质疏松症:食疗食谱
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第356章 荠菜粥

配方:鲜荠菜90克 粳米100克

功效:补虚,健脾,明目,止血。适用于年老体弱,水肿,肺胃出血,便血,尿血,目赤目暗,视网膜出血,慢性肾炎,骨质疏松等症。

制作:1.将鲜荠菜?又名枕头草、清明草、香芹娘?采来,择净,洗净,切成2厘米长的节,待用。

2.将粳米淘洗干净,放入铝锅内,加水适量,再把切好的荠菜放入铝锅内,置武火上烧沸,用文火熬煮至熟即成。