配方：鲤鱼1尾？约500克？糯米60克 葱白、豆豉各适量
功效：消水肿，利小便。适用于三焦气化失常，水液潴留，水肿，妊娠水肿，骨质疏松等症。
制作：1.将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，放入铝锅内，加入葱白、豆豉、水适量，置武火上烧沸，再用文火熬熟，滗汁待用。
2.将粳米淘洗干净，放入铝锅内，加入鱼汁、水适量，置武火上烧沸，再用文火熬煮至熟即成。
