书城养生骨质疏松症:食疗食谱
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第293章 鸡汁粥

配方:母鸡汤1000克 粳米50克

功效:滋补气血,安养五脏。适用于虚劳诸证,精血亏损,肾气不足,产妇营养不足,骨质疏松等症。

制作:1.将母鸡宰杀后,除去毛和内脏,洗净,放入铝锅,加水适量,置武火上烧沸,再用文火炖至鸡熟,将鸡捞出另用。留鸡汁?去油?待用。

2.将粳米淘洗干净,放入铝锅中,加入鸡汁 1000克,用武火烧沸,再用文火熬煮至熟即成。