书城养生骨质疏松症:食疗食谱
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第27章 赤小豆炖鲜藕

配方:赤小豆 50克 藕 300克 料酒 10克 姜 5克 葱 10克盐3克 鸡精3克 鸡油25克

功效:养血生肌,健脾和胃。适用于热病烦渴,吐血,衄血,热淋等症。

制作:1.将赤小豆去泥沙,洗净;藕洗净,切3厘米厚的块;姜拍松,葱切段。

2.将赤小豆、藕、姜、葱、料酒同放炖锅内,加水800毫升,置武火烧沸,再用文火煮35分钟即成。