书城养生骨质疏松症:食疗食谱
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第201章 枣泥苹果

配方:苹果 10个?重约 1000 克?枣泥 40 克 精制植物油 250克?实耗约 50克?白糖 100克 糖桂花卤 5克 湿淀粉20克

功效:健脾益智,美容护肤。适用于骨质疏松等症。

制作:1.先将苹果洗净去皮,在近果梗处横切下,用小刀挖去果核,填入枣泥,盖上苹果盖。

2.炒锅上火,放油烧至七成热,将苹果放入漏勺中,过热油烫苹果,烫后控油,放盘内上笼蒸 20分钟左右,取出。

3.炒锅上火,加清水?400 克?、白糖烧沸,用湿淀粉勾芡,加入桂花卤,起锅浇在苹果上即成。