采青
南京大学有一个美国留学生叫苏珊娜。寒假里，苏珊娜随她的女同学张某到她的老家河南农村过年。大年初一，张家准备了一桌丰盛的酒席招待苏珊娜。席上，张父特意以当地名酒款待嘉宾。张父给苏珊娜斟了满满一杯酒，可是苏珊娜只是礼貌地举杯，却滴酒不沾。
张家问其故，苏珊娜说，她的家乡在美国西雅图州。当地的法律规定，公民年满21岁才能饮酒，她今年才19岁，还未到饮酒的年龄。
张家人劝她，这里是中国，不是美国，入乡随俗嘛。再说，没有一个美国人会知道你在中国饮过酒。
苏珊娜却说，虽然自己身在国外，也应该遵守美国法律。
名酒的味道虽然很香，但自己会克制自己，不到法定年龄，决不饮酒。
张家人对这个19岁的美国姑娘十分敬佩。
寒假结束，苏珊娜要回南京的时候，当地政府有关部门特意设宴友好地款待苏珊娜，苏珊娜却婉言谢绝了。
苏珊娜说，美国的法律规定，凡属官方的宴请，只能由政府官员出席。她是一个普通的美国人，不是政府官员，因此不能接受官方的宴请。
再说一个美国商人，他经常到中国做生意。有一次，一笔生意成交以后，中方宴请他。
中方听说这个美国商人十分喜欢吃虹鳟鱼，席上，主人特意请著名厨师做了一道名菜：清炖虹鳟鱼。
这道菜上来以后，美国商人眼睛一亮，看得出，商人真的很喜爱这道菜。奇怪的是，商人夹了一块鱼肉后，还没有送到嘴里就又送了回去，放下筷子不吃了。
主人忙问其故，商人说，这是一条有籽的鳟鱼，美国法律规定，要保护生态环境，不能吃有籽的母鱼。
主人连忙说：“这是在中国，不是美国，中国并没有这样的法律。”
美国商人说：“我是美国人，走到哪儿，都要遵守美国的法律。”
主人很尴尬，再次劝美国商人说：“即使是这样，这条虹鳟鱼已经烧熟了，不吃浪费了岂不可惜！”
美国商人却说：“即使浪费了，我也不能吃。”美国商人自始至终都没有碰这条虹鳟鱼。
美酒的味道很香，苏珊娜却不为之心动；虹鳟鱼的味道很美，美国商人却不为之下箸。他们在没有任何外界压力下，都有一种自我限制行为，是在自觉地履行某种义务。
心灵寄语
自制就是自己克制自己。自制是一种能力，一种可贵的自我限制行为，也是一种义务，快乐源于自制，成功也源于自制。只有做到自制，才会心安理得，才会快乐。一个能自制的人是一个令人折服的人。