随着社会的发展和人们生活习惯的改变，人们对花的喜爱程度越来越深，同时这也给商家带来了一个不错的商机。据调查，在世界上花卉消费最大的是欧洲，每年鲜花的消费金额约为92亿美元；世界上花卉消费最多的国家是德国，年消费量约为30亿美元；世界上鲜花出口最多的国家是荷兰，年出口花卉约为13亿美元。由此可见，花卉不仅仅只是用来观赏的，而且还是一些国家的经济命脉呢！
1.荷兰经济命脉—郁金香
荷兰是世界上花卉出口最多的国家，但是你知道荷兰为什么能成为花卉出口大国吗？曾经有一本小说名为《黑色郁金香》说的就是荷兰的国花—郁金香！它是荷兰主要的出口观赏花卉，同时也是荷兰经济命脉之一，郁金香和风车并称为荷兰的象征。
1554年，郁金香从土耳其引入欧洲，从此马上风行起来。到了17世纪成了荷兰金融投机商们竞相追逐的目标。为此，有人还编了一个故事：古代有位美丽的少女住在雄伟的城堡里，有3位勇士同时爱上了她。一个送她一顶皇冠；一个送一把宝剑；一个送一块金砖。但她对谁都不喜欢，只好向花神祷告。花神深感爱情不能勉强，于是把皇冠变成鲜花，宝剑变成绿叶，金堆变成球根，这样合起来便成了郁金香。在每年的情人节为了表达爱意的少男少女们，除了玫瑰，郁金香也成了情人们互传爱意的又一选择。这个故事更加深了荷兰人对这种花的印象。甚至有媒体宣扬一句箴言：“谁轻视郁金香，谁就是冒犯了上帝。”
没过多久，一场“郁金香热”便席卷荷兰全国以至欧洲。不少人认为“没有郁金香的富翁也不算真正的富有”。有的人竟宁愿用一座酒坊或一幢房子去换取几粒珍稀的种子。1637年，荷兰的郁金香市场崩溃了，最后在政府的介入下，进一步的投机便被阻止了。
在疯狂投机时期，金融市场上的郁金香数量超出了实际种植的数量，但这许许多多的“狂人舞曲”却把荷兰炒得更富有了。19世纪初，荷兰全国只种郁金香130英亩，到了20世纪中叶已发展到两万多英亩，占全世界郁金香出口总量的80%以上，行销125个国家，被誉为“世界花后”。这个超级拳头产品的出现，使郁金香当之无愧地成为国花，也无愧与风车、奶酪、木鞋一起被称为荷兰“四大国宝”。
郁金香为多年生草本植物，鳞茎扁圆锥形或扁卵圆形，具棕褐色外皮，外被淡黄色纤维状皮膜。茎叶光滑具白粉。叶长椭圆状披针形或卵状披针形，基部生长的叶子较宽大。花茎高6～10厘米，花单生茎顶，形大而直立，为林状，基部多为黑紫色。花葶长35～55厘米；花单生，直立，有6片花瓣，倒卵形，鲜黄色或紫红色，具黄色条纹和斑点；雄蕊离生，花药基部着生，花丝基部宽阔；花柱3裂至基部，反卷。花型有杯型、碗型、卵型、球型、钟型、漏斗型、百合花型等，有单瓣也有重瓣。花色有白、粉红、洋红、紫、褐、黄、橙等，深浅不一，单色或复色。花期一般为3～5月，有早、中、晚之别。蒴果3室，室背开裂，种子多数扁平。
郁金香原产于中东，16世纪传入欧洲。分布于地中海南北沿岸及中亚细亚和伊朗、土耳其、东至中国的东北地区等地，确切起源现已难于考证，但现在多认为起源于锡兰及地中海偏西南方向。而今郁金香已普遍地在世界各个角落均有，其中以荷兰栽培最为盛行，在我国各地庭园中也多有栽培。
2.中国花城经济
在我国，广州的花卉和盆景远近驰名，以阴生观叶植物、高档盆花、鲜切花、岭南盆景为主。阴生观叶植物占全国市场一半以上，红掌、蝴蝶兰、一品红等盆景已成为全国性的生产基地，盆景远销欧美等海外市场。
由于广州地处中国大陆南部，广东省中南部，珠江三角洲北缘，年平均温度为22.8℃，气候宜人，是全国年平均温差最小的大城市之一。并且它背山面海，具有温暖多雨、光热充足、夏季长、霜期短等特征。所以全年雨水和高温同期，雨量充沛，利于植物生长，广州四季常青、花团锦簇，因此被称为“花城”。其中花卉是其主要的经济作物之一。
在广州，爱花的人数不胜数。一般比较富裕的人家都会花上成千上万元买几盆进口花卉放在家中。即使是很普通人家也要养一盆金橘、几株水仙等花卉。在广州还有一个习俗，就是在除夕夜，一家老小一同去逛行花街，行花街也就是逛迎春花市。
广州的迎春花市各种鲜花争奇斗艳，品种繁多，外来品种中有欧洲的薰衣草、泰国的富贵掌、荷兰的郁金香、北欧的玫瑰、南美的五代同堂、比利时的杜鹃等等。国产品种有江西的金边瑞香、吉林的君子兰、洛阳的牡丹、漳州的水仙等。这些花都是很名贵的花卉，在这个时候花商和爱花的人一般都会来这里，他们都是各有目的的，商人是希望通过这个平台来销售，提高花卉的知名度；爱花的人不但希望能欣赏一些花而且还希望能买到自己心爱的花卉。
总而言之，无论是喜爱花的人还是花商，他们不但推动了花卉经济的发展，而且丰富了人们的业余生活，花卉的出现不仅是一种经济形态，而且还是一种文化形态。