前文说过，细胞分两种，一种是我们刚刚说过的原核细胞；一种是我们下面要数的真核细胞。真核细胞是指含有真核（被核膜包围的核）的细胞，其染色体数多在一个以上，并能进行有丝分裂，还能进行原生质流动和变形运动。
除细菌和蓝藻植物的细胞以外，所有的动物细胞以及植物细胞都属于真核细胞，但它们之间还是存在一些不同，大致为三点①植物细胞有细胞壁，动物细胞没有。②多数植物有叶绿体，动物细胞没有。③成熟的植物细胞有液泡，动物没有。由真核细胞构成的生物称为真核生物。在真核细胞的核中，DNA与组蛋白等蛋白质共同组成染色体结构，在核内可看到核仁。在细胞质内膜系统很发达，存在着内质网、高尔基体、线粒体和溶酶体等细胞器，分别行使特异的功能。
真核生物包括我们熟悉的动植物以及微小的原生动物、单细胞海藻、真菌、苔藓等。真核细胞具有一个或多个由双膜包裹的细胞核，遗传物质包含于核中，并以染色体的形式存在。染色体由少量的组蛋白及某些富含精氨酸和赖氨酸的碱性蛋白质构成。真核生物进行有性繁殖，并进行有丝分裂。也有些真核生物的细胞也能进行无丝分裂，如蛙的红细胞，人的肝脏细胞等。