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第87章 老年补肾良方

老年朋友,随着年龄的增长,机体机能也在逐渐衰退,多表现为。肾虚腰痛、腿软、尿频等症,而影响老年人的日常生活和生活质量。故而在此推荐良方——食栗补肾方,为老年朋友补肾“撑腰”,延年益寿。

原料:生栗子250克、猪肾一个、粳米250克、陈皮6克、花椒10粒、食盐2克。

制作:

1.鲜板栗放在阴凉通风处阴干,待用。

2.猪肾洗净后撕去筋膜,剖成两半,片去腰臊后,切成约0.8厘米见方的块;陈皮洗净待用。

3.粳米淘洗干净,同猪肾、陈皮、花椒一起下入锅内,加入清水约2500毫升,置中火上徐徐煨熬成粥。煮成之后挑出陈皮,下入食盐调味。

4.每次取生栗子10余枚,剥壳食肉,细嚼,连液吞咽,然后再食一碗猪肾粥。

服法:每天一方,分两次食用。

效用:板栗性温,含蛋白质、脂肪、糖、维生素等多种营养成分,能补肾气,强筋骨,健脾胃;猪肾粥亦能补肾、养胃、强身。板栗生吃,配以猪肾粥,共奏补肾健骨,补脾强身之功。用于肾虚腰痛、脚软、小便频数等症,有较好疗效。本方宜作老年肾虚体弱者膳食。

适应证:适用于肾虚腰痛、脚软、尿频等症。