猪肺250克，粳米100克，黄酒少许，葱、姜、盐、味精各适量。
将粳米淘洗干净；猪肺洗净。切块。锅上火加热，将猪肺放入锅内，加适量水与黄酒，煮至七成熟，捞出，切丁。另锅上火加热，将肺丁与粳米一同放入锅内，放葱、姜、盐、味精适量，先用旺火煮沸，再用小火煨煮，待米熟烂即可。1日1剂，分次服用。
此方适用于治疗肺结核。
