取鳖1只（约500克），蛤蚧1对，鹿角菜200克，姜、红枣各适量。将鳖洗净，斩开，氽水；蛤蚧洗净；鹿角菜浸软，洗去泥沙；姜、红枣（去核）均洗净。把全部用料放入开水锅内，武火煮沸，改文火煲2小时，调味食用。
此方具有清热化痰、养阴润肺的功效，对支气管扩张有一定疗效。
