书城美食烹饪制作小窍门(最实用的居家小书)
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第128章 用醋蒸米饭

通常熟米饭不宜久放,但若在蒸米饭时,以每1.5千克米加入2~3毫升醋的比例加入食醋,米饭就易于存放,而且这样蒸出的米饭不但无醋味,香味还更浓郁。