书城养生一日三餐100问
10442100000102

第102章 少年儿童期一日三餐该怎么吃?

饮食营养是少年儿童生长、发育的物质基础,至关重要。所以,这一时期必需调配好饮食,养成良好的饮食习惯。按年龄段做好合理的平衡膳食结构,更不要挑食、偏食,如果饮食不当,将会造成一生的不幸。为了成年后能健康长寿,少年期是打好基础的关键时期,所以要重视疾病的苗子,做好预防。凡发现孩子生长迟缓、表情呆板、脸色不好、经常生病等,就要注意从饮食上找原因,必要时向医生咨询。在儿童饮食上,有一条当今社会的通弊是儿童偏爱吃“三件套配餐”,这便是所谓的“洋快餐”,炸鸡汉堡包 炸薯条 甜饮料。为什么孩子对这类食品套餐不宜多吃,因为,里面含有较多的钠和饱和脂肪,对人体有害而无益。同时,儿童时期不宜多吃甜食,适量吃些糖是必要的,对健康是有益的,但不能多吃,过多地吃甜食,会造成龋齿、肥胖。如果不重视,将会成为小胖子,为成年后伴随肥胖而易患糖尿病和心脑血管疾病,所以,择食要因时制宜,绝对不能偏食,更不要挑食,只有吃得杂一点,吃得全面些,荤素样样多吃,更不要不吃青菜萝卜、胡萝卜,好习惯要靠从小培养。虽然肥胖的威胁已引起家长们的重视,但也要防止样样不敢吃的恐惧心理,这也怕吃了发胖,那也怕吃了形体变粗不美,尤其是女孩子过早为减肥而节食,这是很有害的,如果长期患“恐吃症”,势必造成营养缺乏症,后果也不堪设想,会犯厌食症,而且,厌食也是一种严重的病症。此外,儿童要多做户外活动,提倡儿童放学回家在完成课外作业后,适当帮助家长干些力所能及的家务,使孩子有劳动观念,更是通过劳动能消耗多余的热能,达到体内热量平衡,防止肥胖,饮食加锻炼才是儿童最好的健康途径。