“语义”比喻人与人之间不应该提及别人的隐私缺点问题，该说的说，不该说的不说。
“故事”早年，有父子俩开了间小茶馆，虽说门面不大，可是由于店主热情和气、诚恳实在，加上水沸杯净，开门早、收摊晚，小茶馆越办越兴旺。知县白老爷是个贪财好利的官儿，整天大鱼大肉吃足了，便到小茶馆来喝茶。他一个人占一张桌子，骂骂咧咧不说，还得来点儿花生米、豆腐干什么的就嘴儿。茶喝够了就扬长而去，一分钱也不给。白老爷天天来白喝，这父子俩可怎么受得了啊？却又惹不起他，只好忍气吞声。
不久，小茶馆的老掌柜病倒了，便让儿子掌壶应付生意。这几天，白老爷一端起茶杯，就龇牙皱眉吧嗒嘴，说：“这水也没开，茶也没味儿。”小掌柜说：“老爷，茶，还是天天为您准备的上等龙井；水，还是咕嘟咕嘟冒泡的开水，怎么能没味儿呢？”过了几天，白老爷来得少了；又过了几天，白老爷渐渐不来了。老掌柜病愈后，便问儿子：“白老爷为什么不来了？”儿子机灵地一笑，说：“我给他沏茶，是哪壶不开提哪壶！”
从那时候起，这个故事就跟这句话一样，四下传开了，越传越远。后来形成了“给县太爷沏茶——哪壶不开提哪壶”这句歇后语。