著名化学家威廉研制出了很多化学产品，因此成了百万富翁。在伦敦市一条繁华大街上，他有一套豪华的公寓。威廉不仅钻研化学，还对收藏世界名画感兴趣，他几乎花了自己的一半收入，买了许多名画挂在客厅里。
一天夜里，有个小偷钻进屋里，摘下一幅名画卷起来，打算从原路逃走。这时，桌上一瓶高档名酒将他吸引住了。
原来这小偷嗜酒如命，他迫不及待地拧开酒瓶，仰起脖子喝起来，一来解馋，二来壮胆。他正喝着，忽然，门外有响声，大概是仆人听到有什么响动前来巡视了。小偷一听，放下酒瓶，夺路而逃。
第二天一早，威廉发觉家中几件文物和名画都不见了，连忙报警。纽约警察局派詹姆警长赶来，组织破案。詹姆在屋里转了一圈，见罪犯没留下指纹和脚印，只留下一股酒味。詹姆断定窃贼喝了几口酒，便心生一计，要让这罪犯投案自首。
他让化学家威廉写了一份声明，登在报上。小偷看到声明后，就自动投案了。请问：声明中写的是什么呢？
破案关键
这幅画的主人是位化学家，如果他撒一个谎，说酒瓶中装的并非是酒，而是另一种液体，是不是非常有可信度呢？