第一次早餐：热咖啡。
第二次早餐：桃子晶、香肠馅饼、烤面包、鲜桔汁。
午餐：杂烩、干酪、巧克力、可可果子汁。
晚餐：金枪鱼色拉、豆汁肉汤、巧克力点心、椒盐饼干、菠萝葡萄果子汁。
这是美国“阿波罗”登月飞船上宇航员某一天的食谱。中提供了前苏联“礼炮”号航天站上宇航员某一天更详细的食谱组成。这些都是常规航天饮食，即宇航员在正常飞行情况下的“家常便饭”。除此之外，还有在穿着加压航天服时通过头盔进食孔食用的特制应急饮食，在飞船返回地面而无人救援时的备用救生饮食。这众多的航天饮食是根据什么原则选择的？或者说对航天饮食有什么特殊要求呢？