【乳食不节型方】
1.鸡内金粥:鸡内金用文火炒至黄褐色,研为细末。先将粳米100克加水500一800毫升煮粥,至稀稠时加人鸡内金粉3-5克、白糖适量,分次温服,连服5日。
2.莱旅子粥:炒莱旅子10克,北粳米50克。先用炒莱旅子煎汤,然后加人粳米,文火煮成稀粥,每日服1次,连眼3日。
3.山植麦芽粥:生山植、炒麦芽各6-10克,梗米50克。
先将山植、麦芽煎水,然后用此水人梗米煮粥。服时加适量白糖,每日1-2次,连服数日。
4.消食粥:莲子肉10克,山药30克,芡实10克,神曲10克,麦芽10克,扁豆20克,山植15克。加人少许粳米煮粥。每日服1次,连服3日。
5.淮山内金粥:淮山药15-20克,鸡内金9克,小米或大米150克。将山药、内金研成细末,与米共同煮粥,米熟烂后,加适量的白糖调味食用。
【胃阴不足型方】
1.革葬粥:革莽100克去皮捣碎,粳米100克,加水适量同煮,文火熬成稀粥,每日1次,连服数日。
2.梨汁粥:梨3-5个捣烂取汁,粳米50克,先将粳米熬成稀粥,将梨汁对人。每日1次,连服1周。
3.蔗浆粥:粳米50克,加水适量煮成稀粥,将新鲜甘蔗榨汁,在粥中对人甘蔗浆100-150毫升,分次温服。
【脾胃气虚】
1.山药糯米粥:山药30克,糯米50克,文火煮成稠粥,每日1次。
2.莲子粥:莲子去心5克,糯米30克。先加人适量水煮莲子,微软后加人糯米,文火熬至莲子软烂,随意服食,连服数日。
3.胡萝卜粥:胡萝卜200克,粳米100克。先将胡萝卜切碎捣烂,与粳米一同煮粥。每日服2次,可常服用。
4.猪肚粥:生猪肚500克洗净,加水适量,煮至七成熟,捞出,用刀切成细丝备用。用大米100克、熟猪肚100克、猪肚汤适量,煮成粥,可加葱、姜等调料。适用于脾虚气弱之食欲不振、消化不良、消渴以及消瘦、疲倦等症。
【脾失健运方】
鸡内金20克,焦三仙45克,莱旅子100克,厚朴、山植、蕾香、佩兰各50克,上药分别烘干,共研为碎屑,和匀,装人枕心,制成药枕。
【胃阴不足方】
麦冬、葛根、沙参各500克,石解、砂仁、太子参、天花粉各200克,沉香100克,上药分别烘干,共研为碎屑,和匀,装人枕心,制成药枕。
【脾胃虚寒方】
乳香、炮姜、附子各500克,良姜、沉香、香附各200克,硫磺400克,将上药烘干,共为粗屑,装人枕心,制成药枕。
1.鸡内金3克,研细末,用开水冲服,日服3次。适用于小儿厌食症。
2.橄榄5枚,每日开水冲泡,当茶饮。适用于厌食症属胃阴不足者。
3.胡萝卜250克,水煎,加红糖少许,代茶频饮。适用于小儿厌食,症见腹胀、食积不化、吐泻不止、哭闹不宁等。
【砂仁粥】
砂仁2-3克、大米50-75克。先将砂仁捣碎为细末,再将大米淘洗后,放人小锅内,加水适量,如常法煮粥,待粥将熟时,调人砂仁末,稍煮即可。每日可作早晚餐,温热服食。本方具有健脾胃、助消化的功效。适用于小儿食欲不振、消化不良者。注意砂仁放人后,不可久煮,以免有效成分挥发。
【香砂藕粉糊】
砂仁2-3克,木香1-2克,藕粉30-50克,白糖适量。将砂仁同木香一同放人碾槽内,研为细末,每次取1/5-1/3的药末,同藕粉、白糖一起放人碗内和匀,用刚煮沸的开水冲泡,搅拌成糊状即可。每日1-2次,连用2-3天。本方具有健脾开胃的功效。适用于小儿厌食症,也可用于小儿伤食症。宜趁热食用,不宜冷服,以免损伤脾胃。
【锅焦饼】
锅巴150克,神曲12克,砂仁6克,山植肉12克,莲子肉婴幼儿疾病防治常用验方12克,鸡内金3克,大米粉250克,白砂糖100克。将锅巴放人锅内炒黄,然后把锅巴、神曲、山植肉、砂仁、莲子肉、鸡内金一同放人碾槽内,共研为细粉,与大米粉及白砂糖和匀,加水适量,揉成面团,如常法做成小饼,放人锅内,烙熟即可。每日1-2次,嚼食2-3块,连用3-5天。本方具有补脾健胃的功效。
适用于小儿脾胃气虚、消化力弱所致的饮食不香、大便稀薄等症。宜随用随作,时间过久或变质后勿食。
【香砂糖】
香椽10-15克,砂仁5-10克,白砂糖200一300克。把香椽同砂仁一起放人碾槽内,研成细粉末;把白糖放人锅中:加水适量,以小火慢慢煎熬至稠厚时,加人香椽、砂仁粉,一边搅拌均匀,一边继续以小火煎熬,熬到挑起糖液成丝状时,离火趁热倒人已涂过菜油的搪瓷盘中,稍冷后按压平整,再切成小糖块即可。每日2-3次,每次1-2块,当糖果食用。本方具有开胃、健脾、行气的功效。适用于小儿食欲不振或食后腹胀等症。
【麦芽糕】
麦芽120克,橘皮30克,炒白术30克,神曲60克,米粉150克,白糖适量。把麦芽淘洗后晒干,将麦芽、橘皮、炒白术、神曲一起放人碾槽内研为粉末,与白糖、米粉和匀,加人清水调和,如常法做成10-15块小糕饼,放人碗内,用蒸锅蒸熟即可。
每日随意食麦芽糕2-3块,连服5一7天。本方具有消食和中、健脾开胃的功效。适用于小儿不思饮食或消化不良、院腹胀满等症。